뇌 청춘 돌려주는 ‘마인드(MIND) 식단’이란? 기본 수칙과 효능
뇌 건강을 지키는 마인드 식단이란 무엇인가 나이가 들면서 가장 걱정되는 것 중 하나는 바로 뇌 건강입니다. 기억력이 예전 같지 않거나 집중력이 떨어진다고 느낄 때, 우리는 흔히 노…
활성비타민 B1(벤포티아민·푸르설티아민) 나에게 맞는 성분 찾기
활성비타민 B1의 세계에 오신 것을 환영합니다 현대인들에게 피로는 떼려야 뗄 수 없는 동반자와 같습니다. 충분히 잠을 자도 개운하지 않고, 오후만 되면 집중력이 떨어지는 경험을 누…
백내장과 녹내장의 차이점! 내 눈 건강을 지키는 가이드
눈 건강을 위협하는 양대 산맥 백내장과 녹내장 우리는 흔히 나이가 들면 눈이 침침해지는 것을 자연스러운 노화 현상으로 받아들입니다. 하지만 그 침침함의 원인이 무엇인지 정확히 아는…
아침 식사로 오트밀을 먹으면 좋은 점
아침 식사로 오트밀을 선택해야 하는 이유 바쁜 현대인의 아침은 늘 전쟁과 같습니다. 출근 준비와 등교 준비로 정신없는 와중에 균형 잡힌 영양소를 챙기기란 쉽지 않습니다. 이때 많은…
삶은 감자와 구운 감자, 어떻게 다를까?
감자의 변신 삶은 감자와 구운 감자의 모든 것 감자는 우리 식탁에서 가장 친숙하면서도 다재다능한 식재료입니다. 단순히 쪄 먹거나 구워 먹는 것만으로도 훌륭한 한 끼가 되지만, 조리…
병아리콩에 풍부한 단백질과 식이섬유
슈퍼푸드 병아리콩의 영양학적 가치와 건강 효능 건강한 식단에 관심이 있는 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어봤을 식재료가 바로 병아리콩입니다. 병아리콩은 그 이름처럼 병아리 머리를 닮…
종류별로 알아보는 버섯의 특징과 영양
버섯이 우리 식탁에서 중요한 이유 버섯은 예로부터 동양과 서양을 막론하고 귀한 식재료로 대접받아 왔습니다. 단순히 맛을 내는 부재료를 넘어, 최근에는 ‘채소계의 스테이크…
렌틸콩의 영양성분과 건강하게 먹는 방법
슈퍼푸드 렌틸콩이 가진 놀라운 영양학적 가치 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 렌틸콩은 렌즈 모양을 닮았다고 해서 렌즈콩이라고도 불립니다. 작고 귀여운 생김새와 달리 이 작은 …
작지만 강한 영양식품, 아몬드의 건강 비밀
작지만 강한 영양의 보고 아몬드를 알아야 하는 이유 우리는 일상에서 수많은 간식을 접하지만 건강과 맛이라는 두 마리 토끼를 모두 잡기는 쉽지 않습니다. 그중에서도 아몬드는 수천 년…