굶지 않고 건강한 다이어트

서재걸 의학박사가 제안하는 다이어트는 무작정 굶는 방식이 아닌, ‘해독(Detox)’과 ‘장의 유익균 환경 개선’을 통해 체중이 저절로 줄어들도록 몸의 대사를 정상화하는 데 중점을 둡니다.

핵심원칙 3가지

1. 장내 유익균 증가 (유산균)
   • 장내 유해균 비율이 높으면 비만을 유발하는 독소가 배출되어 지방 축적이 쉬워집니다.
   • 장 환경을 바꿔 유익균 비율을 늘리는 유산균 섭취가 핵심입니다.
2. 해독주스를 통한 독소 배출
   • 채소와 과일을 삶아서 갈아 먹는 ‘해독주스’로 몸속 독소와 노폐물을 배출시킵니다.
   • 독소가 쌓여 막혀 있던 대사 회로를 정상화해 체지방 분해 효율을 높입니다.
3. 면역력 강화 및 체지방 감소
   • 몸의 면역력이 저하되면 부종과 염증이 늘어나 살이 잘 빠지지 않는 체질로 변합니다.
   • 대사성 수면, 식습관 개선, 올바른 영양 공급으로 면역을 챙기면서 자연스럽게 체지방을 줄입니다.

대표적인 실천 방법

• 해독주스 레시피: 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토를 삶은 뒤, 사과와 바나나를 넣어 함께 갈아 마십니다. (삶아서 갈 경우 영양소 흡수율이 높아집니다.)
• 유산균 섭취: 아침 공복에 충분한 물과 함께 유산균을 섭취해 장내 미생물 생태계(마이크로바이옴)를 개선합니다.
• 당분 및 가공식품 제한: 장내 유해균의 먹이가 되는 정제당과 가공식품을 최소화합니다.